急慢性胃肠炎的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐和食欲减退，患者应及时就医并遵医嘱用药治疗。

1.腹痛

腹痛是由于急慢性胃肠炎时炎症因子刺激胃肠道黏膜，导致平滑肌痉挛而引发的。腹痛通常发生在上腹部或脐周区域。

2.腹泻

急慢性胃肠炎会引起胃肠功能紊乱，食物不能被充分消化吸收，进而出现腹泻的症状。

腹泻多发生于小肠和大肠，患者可能会伴随排便次数增多、粪便稀薄等症状。

3.恶心

恶心可能是由胃肠蠕动异常引起的消化道不适感。急慢性胃肠炎会导致胃肠运动障碍，从而引起恶心的感觉。恶心常伴随着上腹部不适，严重者可有呕吐现象。

4.呕吐

呕吐是因为炎症反应导致胃肠黏膜充血水肿，继而导致胃肠功能紊乱，胃肠逆蠕动所致。呕吐可能发生在任何时间，但通常与进食有关，且伴有剧烈的上腹部绞痛。

5.食欲减退

食欲减退是由胃肠功能减弱，消化吸收能力下降，影响了营养物质的摄入和利用。食欲减退主要表现为长期不想进食或厌恶某些食物，严重时可能导致体重减轻。

针对急性和慢性胃肠炎的症状，可以进行胃镜检查以评估胃肠道的炎症程度。治疗措施包括口服抗病毒药物如利巴韦林颗粒、盐酸伐昔洛韦颗粒等，以及抗生素治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等。患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，保持规律作息，有助于减少胃肠负担，促进病情恢复。