肾积水患者可以适当吃红萝卜，但不能过量。

红萝卜富含维生素A、膳食纤维等营养物质，有助于增强机体免疫力，并促进肠道蠕动。适量食用一般不会加重肾积水的症状。但若过量食用，可能导致水钠潴留，从而加重水肿症状，因此需控制摄入量。

肾积水患者在饮食方面应避免高盐食物，如腌制品，以减少肾脏负担。

对于肾积水患者来说，日常生活中应注意定期复查，监测肾功能变化，同时还要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，以免加重病情。