吃饭时牙老是酸疼可能是龋齿、牙釉质发育不全、牙本质过敏症、牙周炎、牙髓炎等疾病导致的，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。

1.龋齿

由于细菌感染导致牙齿硬组织脱矿破坏，使牙齿出现缺损，当食物嵌入龋洞时会引起疼痛。充填术是常见的治疗方法，即去除龋坏部分后使用适当的材料填充龋洞。

2.牙釉质发育不全

牙釉质发育不全可能导致牙体表面硬度下降，在进食时容易受到机械刺激而产生不适感。修复性冠可以改善牙齿外观和功能，其通过覆盖受损区域来保护牙齿。

3.牙本质过敏症

牙本质过敏症通常由外伤、磨损或长期咬合压力引起，导致牙髓神经暴露，对温度和化学刺激敏感。应用氟化物凝胶或涂料进行封闭处理是一种简单有效的治疗方法。

4.牙周炎

牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙龈支持组织炎症，可导致咀嚼困难和牙齿松动。炎症可能引起局部软组织肿胀，压迫周围结构如三叉神经等，从而引起疼痛。患者可在医生指导下使用抗生素治疗，如阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物缓解症状。

5.牙髓炎

牙髓炎多由龋齿发展而来，也可能是外伤造成，此时牙髓处于炎症状态，受到刺激后会发生剧烈疼痛。根管治疗是常用的保守治疗方法，包括清除病变的牙髓组织并填充根管系统。

建议定期进行口腔健康检查，特别是对于存在龋齿或其他口腔疾病的个体，以早期发现并处理潜在的问题。