胰腺炎能不能吃海鲜

胰腺炎患者在急性发作期不能吃海鲜。

胰腺炎患者的胰腺功能受损，而海鲜中的某些成分如组胺等可能刺激胰腺分泌更多的胰液，从而加重病情。

此外，部分海鲜还可能引起过敏反应，增加患者的风险。因此，胰腺炎患者在急性发作期应避免食用海鲜。

对于慢性胰腺炎患者，在疾病稳定期适量摄入低脂、清淡处理的海鲜可能是可以的，但需要监测身体反应。

饮食管理是胰腺炎患者的关键环节，建议咨询专业营养师以制定个体化食谱，并遵循医嘱调整饮食习惯，确保消化系统健康。