白癜风患者不宜食用辣椒。

辣椒中的辣椒素可能对患者的皮肤产生刺激作用，从而影响黑色素细胞的功能，不利于控制病情。

除了辣椒之外，患者还可以适量食用胡萝卜、菠菜等富含维生素的食物以及优质蛋白类食物，如鸡蛋、牛奶等。

建议患者日常生活中注意防晒，避免日晒，以免加重色素减退斑。