酒精性肝炎患者应避免空腹饮酒，以减少肝脏负担。

酒精在体内主要通过肝脏完成分解、转化及排泄过程，而肝脏是人体最大的解毒器官，因此酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损伤，此时再空腹饮酒会加重肝脏的负担，不利于病情恢复。

此外，长期大量饮酒会导致营养不良，影响食欲，导致体重下降，进而出现乏力、恶心等症状。如果酒精性肝炎患者存在上述症状，则需要及时就医治疗。

对于酒精性肝炎患者来说，饮食调整至关重要，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，可适当进食易消化的食物，如小米粥等。