肝硬化晚期胃出血的预期存活时间差异较大，关键在于肝脏功能状态及是否有并发症。

肝硬化晚期胃出血是指肝硬化发展到晚期阶段，由于门脉高压导致食管胃底静脉曲张破裂出血。肝硬化晚期胃出血的预期存活时间因人而异，通常在数周至数月不等。良好的肝脏功能和及时有效的治疗可以延长生存期，如肝功能指标稳定或轻度异常，无明显腹水或肝性脑病，及时治疗可以有效控制病情，延长生存期。严重的并发症如肝性脑病或腹水可能导致预后不佳，可能缩短生存期。这些并发症可能导致严重的神经系统症状，如昏迷，需要紧急医疗干预。

肝硬化晚期胃出血的患者应避免食用坚硬、粗糙或刺激性食物，以减少食管胃底静脉曲张破裂的风险。同时，患者应定期复查，监测肝功能和胃出血情况，及时发现并处理并发症。