酒精肝可以通过戒酒疗法、维生素B族补充、护肝药物治疗、肝脏保护饮食、肝功能支持治疗等方法进行治疗。

1.戒酒疗法

通过宣传教育和个人意愿增强等方式帮助患者停止饮酒，以减轻酒精对肝脏的损害。主要适用于存在长期酗酒史且有强烈戒酒愿望的患者。

2.维生素B族补充

维生素B族具有促进体内新陈代谢的作用，有助于改善酒精性肝损伤。对于存在酒精性肝炎或脂肪性肝病的患者有一定的辅助效果。

3.护肝药物治疗

护肝药物可以调节肝脏微环境、抑制炎症反应及纤维化过程，从而达到缓解酒精性肝损伤的目的。适合于酒精性肝炎活动期或伴有明显症状者。

4.肝脏保护饮食

肝脏保护饮食富含抗氧化剂和抗炎成分，能减少酒精对肝脏细胞的直接伤害。对于轻度至中度酒精性肝病患者有益，可作为辅助治疗手段。

5.肝功能支持治疗

肝功能支持治疗旨在通过提供必要的营养物质和代谢辅助来修复受损的肝细胞，恢复其正常功能。对于存在显著肝功能异常的酒精性肝硬化患者是必需的。

在酒精性肝病的管理过程中，建议定期监测肝功能指标，如ALT、AST等。同时，为确保安全性，使用任何药物前均应咨询医生，并遵循医嘱执行。