拒绝串味不一定是强迫症，但可能是强迫症的一种症状。

拒绝串味通常是因为个体认为某种气味或味道会污染或干扰其他物品或环境，这可能源于强迫性思维或行为模式，即所谓的“洁癖”。

如果除了对串味感到不适外，还伴有无法控制的强烈焦虑、持续反复洗手等行为，则可能是强迫症的症状之一。此外，患者还会出现情绪低落、兴趣减退等症状。

对于拒绝串味的行为，应关注其是否影响日常生活，并结合个体的心理健康状况进行评估。必要时可寻求专业心理医生的帮助以确定是否存在强迫症。