重度酒精肝可通过戒酒疗法、护肝药物治疗、肝脏移植、营养支持治疗、肝静脉曲张手术等方法进行调理。

1.戒酒疗法

通过宣传教育、心理咨询等方式帮助患者彻底停止饮酒，以减轻酒精对肝脏的损害。适用于所有存在酒精性肝病风险的人群，旨在减少酒精摄入，预防进一步的肝脏损伤。

2.护肝药物治疗

使用护肝药物如水飞蓟宾、甘草酸等来辅助改善肝脏功能，修复受损组织。对于轻至中度酒精性肝炎患者，在戒酒基础上配合非处方护肝药可能有所帮助。

3.肝脏移植

肝脏移植是将健康的肝脏移植物植入患者体内，替代受损肝脏的一种手术方式。主要针对晚期酒精性肝硬化导致的严重并发症，如腹水、黄疸等，可考虑肝脏移植。

4.营养支持治疗

提供高蛋白、低脂肪饮食，必要时给予肠外营养支持，有助于改善肝脏代谢状态。对于存在营养不良或接受肝脏移植术后管理的患者，适当的营养支持至关重要。

5.肝静脉曲张手术

采用经颈静脉肝内门体分流术等介入技术，直接在肝内建立一条新的血流通道，缓解门脉高压。对于有明显食道静脉曲张出血风险的重度酒精性肝硬化患者，可降低出血风险。

重度酒精肝患者应密切监测肝功能指标，定期复查。若病情进展至肝硬化阶段，建议患者可在医生指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片等保肝药物进行治疗。