肝腹水患者可以适量食用冬瓜。

冬瓜含水量高，能够利尿消肿，有助于减轻腹水的症状。但是需要注意的是，由于肝腹水患者的肝脏功能已经受损，因此在摄入任何食物时都需要控制量，以免加重肝脏负担。此外，还应注意选择清淡易消化的食物，避免辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，定期复查，以便及时发现病情变化。

肝腹水患者还需要注意饮食平衡，保证蛋白质、维生素等营养物质的摄入，并避免酒精和含有防腐剂的食品。

对于肝腹水患者来说，饮食调理至关重要，建议遵循医嘱制定合理的饮食计划，同时还要定期监测肝功能指标，以确保身体状况得到比较好管理。