血清胰岛素高可能导致多尿、多饮、体重减轻、疲劳和皮肤瘙痒等症状，建议及时就医进行进一步的检查和治疗。

1.多尿

血清胰岛素水平升高可能导致血糖控制不佳，进而导致频繁排尿。多尿的症状通常发生在糖尿病患者中，是因为体内胰岛素不足或身体对该激素产生抵抗，导致葡萄糖无法被细胞利用，而是通过尿液排出体外。

2.多饮

高胰岛素血症会引起渗透性利尿，从而增加水分丢失，需要通过饮水来补充流失的水分。

多饮还可能是为了缓解由多尿引起的口渴感。这种症状可能伴随有频繁的小便次数增多。

3.体重减轻

由于机体代谢率提高和脂肪分解加速，能量消耗大于摄入，会导致体重下降。体重减轻可能与基础代谢率增高有关，此时身体会试图通过燃烧脂肪来弥补胰岛素抵抗造成的血糖不耐受。

4.疲劳

高胰岛素血症会影响身体的能量利用效率，导致身体感到疲乏不堪。高胰岛素血症导致的能量利用障碍可能会引起持续的身体疲惫感。

5.皮肤瘙痒

高胰岛素血症可引起炎症反应，这些炎症因子可以刺激神经末梢，引发皮肤瘙痒的感觉。皮肤瘙痒是常见的高胰岛素血症症状之一，尤其是在夜间更为明显。

针对血清胰岛素高的相关症状，建议进行血糖监测、胰腺功能测试等以评估胰岛素敏感性和分泌情况。治疗措施可能包括饮食调整、运动疗法或药物治疗如二甲双胍。患者应关注日常饮食，避免高糖食物，保持规律的锻炼习惯并定期监测血糖水平。