蚕豆病可以吃白扁豆吗

蚕豆病患者不可以吃白扁豆。

因为蚕豆病是由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶所致，而白扁豆中的某些成分可能会影响该酶的功能，进而引发溶血反应。若在患病期间食用白扁豆，可能导致病情加重，严重时甚至会出现急性肾衰竭等并发症。因此，为确保身体健康，建议患者不要食用白扁豆。

蚕豆病患者还应避免食用蚕豆及其制品、黄花菜、苦瓜等可能引起溶血的食物或药物。

对于蚕豆病患者而言，日常生活中需注意观察身体变化，一旦出现乏力、发热等症状应及时就医，并遵医嘱使用相应治疗措施。