婴儿会对山药过敏吗

婴儿可能对山药过敏，也可能不会过敏。

过敏是机体对外来物质如食物中的蛋白质产生的过度免疫反应。对于无既往过敏史且未接触过山药的婴儿，其免疫系统可能不熟悉山药蛋白，因此在初次摄入时容易发生过敏反应。但对于有家族过敏史或已知对其他食物过敏的婴儿，其免疫系统可能已经对某些特定蛋白产生记忆，此时再次摄入山药时，其免疫系统会将其识别为“入侵者”，从而触发过敏症状。

如果婴儿属于易过敏体质或者父母有过敏病史，则更有可能对山药过敏。这是因为遗传因素与个体是否易感有关。

对于可能对山药过敏的婴儿，建议从少量开始引入，并密切观察其皮肤是否有红斑、瘙痒等不适症状。如有异常应及时停用并咨询医生。