草莓炭疽病的症状包括叶片变黄、叶斑出现、茎秆腐烂、果实软化以及果皮黑斑，若感染持续发展，应及时就医或向专业人士咨询。

1.叶片变黄

当草莓受到炭疽菌侵染时，其产生的毒素会阻碍植物的正常生长发育，导致养分吸收不足而引发叶片发黄。此症状首先会在草莓植株的下部老叶上出现，然后逐渐向上蔓延至新叶。

2.叶斑出现

叶斑是炭疽病的主要特征之一，是由炭疽菌在草莓叶片表面形成的小溃疡点。

这些溃疡点可以不断扩大并融合成大斑块，影响光合作用和营养物质的运输。病变通常从叶尖或叶缘开始，随后向内扩展形成圆形或不规则形状的褐色斑点。

3.茎秆腐烂

炭疽菌除了感染叶片外，还会侵袭草莓的茎秆组织。茎秆内部组织被破坏后，水分和养分无法有效地运输到其他部位，从而导致茎秆腐烂。茎秆腐烂通常发生在靠近地面的部分，随着病情进展可向上蔓延至枝条。

4.果实软化

当炭疽菌进一步扩散到草莓果实时，会导致果实内部组织结构受损，细胞壁破裂，果肉软化。软化的果实通常较先出现在草莓顶部或接近地面的部位。

5.果皮黑斑

炭疽菌在草莓果实上的繁殖会产生黑色孢子，这些孢子会渗透进果皮并产生毒素，导致局部组织坏死和色素沉着。黑斑通常出现在草莓成熟后的表面上，可能伴有霉味或苦味。

针对草莓炭疽病的症状，建议进行实验室检测以确定是否存在致病微生物。治疗措施可能包括使用杀菌剂如多菌灵或多抗霉素等来控制炭疽菌的传播。此外，应加强田间管理，保持良好的通风条件，避免过度灌溉，以减少病原体的滋生。