食管癌的饮食注意

食管癌患者的饮食要注意营养均衡、清淡易消化、细嚼慢咽等，食管癌是一种常见的消化道肿瘤，食管癌患者大多会出现吞咽困难、消瘦、胸骨后疼痛等症状，还可能会伴随食欲不振、恶心、呕吐等症状。

1、营养均衡：食管癌的患者要注意营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如卷心菜、西红柿、葡萄等，以及肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉等，蛋白质类如牛奶、鸡蛋、豆浆等，或者是坚果类如核桃、夏威夷果等。饮食要注意营养均衡、清淡易消化，能够为机体提供充足的能量，以及多种维生素，满足机体的正常需求;

2、清淡易消化：食管癌的患者饮食要注意清淡易消化，如小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、馄饨、山药粥等，吃饭时要细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以免加重食管梗阻等;

3、细嚼慢咽：食管癌的患者饮食要注意细嚼慢咽，如将食物放在口腔中，通过舌头和牙齿的挤压，使食物尽量贴近食管壁，能够缓解食管癌患者的进食困难;

4、其他饮食注意：食管癌的患者要注意避免饮酒，大量饮酒可能会使食管癌的病情加重，还要注意避免吸烟，吸烟对食管黏膜损伤较大。饮食要注意少吃多餐、细嚼慢咽，避免食用辛辣、生冷、油腻、刺激性的食物，如辣椒、姜、蒜、冰激凌、肥肉等。

食管癌的患者平时要注意休息，如果合并食管狭窄，有吞咽困难的患者，要进食流食或者半流食，如喝粥、面条等，食管癌的患者在日常生活中，还要注意进食后不要立即躺下，以免引起食管反流，导致食管癌的病情加重。建议患者少食多餐，在进食时，不可吃得过饱，也不要吃坚硬、粗糙的食物。