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吃生大蒜会导致肝硬化吗

举报/反馈2023-09-26

目前没有研究表明吃生大蒜会导致肝硬化，但吃生大蒜的量较多，可能会对身体产生一定刺激，不利于身体健康，尤其是对胃肠道功能较差的人群，以及经常吃生大蒜的人群来说。建议日常尽量少吃生大蒜或不吃生大蒜。

1、刺激胃肠道：生大蒜中含有一定量的大蒜素，大蒜素会刺激胃肠道黏膜，可能引起腹痛、反酸等不适症状，本身胃肠道功能较差的人群，症状可能更为明显，而且也更容易上腹部疼痛;

2、损伤口腔黏膜：大蒜中含有一定量的大蒜素，如果吃得较多，就可能会导致口腔内出现辣椒素的残留，在口腔内残留时间较长时，就会导致口腔黏膜受到刺激，出现口腔黏膜发红、肿胀等不适症状;

3、损伤牙齿：大蒜具有一定刺激性，如果经常吃生大蒜，会刺激牙齿，导致牙齿敏感、脆弱，还可能会损伤牙齿，导致牙齿疼痛等;

4、影响营养成分吸收：生大蒜中含有一些抗菌物质以及少量的大蒜素，如果经常吃生大蒜，这些物质可能会和机体内的一些营养成分发生反应，从而影响到营养成分的吸收;

5、其他影响：经常吃生大蒜还可能会对大脑中枢神经系统造成一定刺激，使中枢神经长期处于亢奋状态，影响日常作息。

在日常生活中，建议适量吃生大蒜，能够起到一定的杀菌作用，可以防止出现口臭和牙龈炎等问题。但对于患有胃肠道疾病以及对大蒜过敏的人群来说，应尽量避免吃大蒜，以免加重病情或引起过敏反应。

TAG：大蒜|肝硬化|大蒜素|肿胀

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