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大蒜的副作用

举报/反馈2023-11-21

大蒜的副作用主要包括刺激胃肠道、影响维生素B12吸收、损伤肝脏等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

一、不良反应

1.刺激胃肠道：由于大蒜中含有大蒜素，具有较强的杀菌作用，可以抑制病原菌繁殖和生长。但是大蒜也可能会对胃肠黏膜造成一定的刺激性，从而引起腹痛、腹泻等症状。

2.影响维生素B12吸收：大蒜中的硫化物会干扰人体内的维生素B12的代谢过程，导致其无法被身体充分地利用，进而影响到身体健康。

3.损伤肝脏：长期过量食用大蒜会导致体内的乙醛含量增加，而乙醛会对肝细胞产生毒性作用，从而引发肝功能异常的情况发生。

二、危害

此外，还可能会影响视力发育、损害肾脏健康等。因此，在日常生活中不建议大量食用大蒜，以免给身体带来不必要的伤害。

在日常生活中，患者要注意饮食均衡摄入营养物质，避免过多进食辛辣油腻性的食物，如辣椒、炸鸡等。同时也要注意多休息，保证充足的睡眠时间，有利于病情恢复。

TAG：维生素|维生素B12|大蒜|腹泻

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