鸡胗的营养价值及功效
举报/反馈2023-07-20
鸡胗的营养价值及功效主要有补充营养、预防骨质疏松、改善胃肠道功能、辅助降压等。
鸡胗的营养价值及功效主要有补充营养、预防骨质疏松、改善胃肠道功能、辅助降压等。建议在日常生活中适量食用，以免引起消化不良，造成腹胀、腹痛等不适。
1、补充营养：鸡胗中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B12、铁、磷等营养物质。因此适量食用鸡胗，可以为人体补充身体所需的部分营养物质，对健康有利;
2、预防骨质疏松：鸡胗中的钙元素含量比较高，适量食用后，可以为人体补充较多的钙元素，当骨骼中的钙元素流失后，就会增加钙元素的摄入，继而可以起到预防骨质疏松的作用;
3、改善胃肠道功能：鸡胗中含有丰富的膳食纤维，适量食用后，可以促进胃肠道蠕动，使其更好地消化和吸收，从而可起到改善胃肠道功能的作用，有助于减少便秘等症状的发生;
4、辅助降压：鸡胗中的钠元素含量比较高，食用后可以增加体内钠元素的含量，钠元素可以影响机体水钠潴留，对改善高血压的症状有一定的辅助作用。
鸡胗中的蛋白质、脂肪等成分含量较高，若过量食用，可能会造成营养过剩，引起肥胖。此外，由于鸡胗属于中高嘌呤食物，若过量食用，可能会导致体内尿酸含量升高，因此痛风患者应尽量避免食用。在日常生活中，除了鸡胗，其他的食物也需要均衡摄入，以保证营养全面。
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