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我院于1979年成立了营养室，在病员食堂内设专职营养护士、厨工各1人，从事住院病员营养餐的制作，主要进行流质、半流质的配制。1986年起配制糖尿病治疗饮食。2013年8月成立了营养科，专职从事和负责全院病人的饮。。。我院于1979年成立了营养室，在病员食堂内设专职营养护士、厨工各1人，从事住院病员营养餐的制作，主要进行流质、半流质的配制。1986年起配制糖尿病治疗饮食。2013年8月成立了营养科，专职从事和负责全院病人的饮食治疗，组织实施肠内、肠外营养支持以及教学、科研工作等。现有在职人员6人，其中副主任医师2名，营养医师2名，营养技师2名；公共卫生硕士1名，研究生班结业1名，本科4名。 目前营养科承担着我院饮食治疗的重任，负责全院患者的基本膳食、治疗膳食、诊断膳食和代谢膳食的供应，参与并检查膳食的制作分发和保温情况，了解饮食情况、发现问题并及时解决。另外还承担着住院病人的营养风险筛查与评估、营养治疗、营养监测，疑难、危重及大手术患者营养会诊以及营养查房工作，各类营养不良及营养过剩患者的营养指导以及全院医护人员、配餐员的临床营养知识培训工作等。 此外，营养科还开设营养门诊，为更广泛的人群提供个体化的营养、健康咨询，特别是围手术期和肿瘤病人的营养治疗以及肥胖、糖尿病、慢性肾脏疾病和心血管疾病等疾病的饮食指导。另与体检中心、社区建立了合作，定期对体检人员及社区居民进行营养宣教和饮食咨询指导。 [特色技术]目前我科每年供应糖尿病饮食10000余人日，对糖尿病、高血压病、冠心病等各类患者进行营养教育指导2000余人次；营养代量食谱设计1000余人次。承担着盐城市老年大学《饮食保健》课程以及盐城市营养学会公共营养师培训教学任务，还担负了医学生的《营养与膳食》的临床见习和兄弟医院营养专业人员的进修带教工作及大量的科研工作等。近年来在省级以上刊物发表论文20余篇，主持市级科研1项，主持省营养学会“营养与健康资助项目”1项，参与市级课题4项。曾获市科技成果二等奖1项，三等奖1项，市新技术引进二等奖1项。 [联系电话] 0515-88508963/83578963（营养科办公室）