吃海鲜过敏头上起包

吃海鲜过敏后，由于机体免疫系统的异常反应，可能导致头皮毛细血管扩张和组织水肿，从而引起起包的情况发生。

吃海鲜所含有的某些蛋白质被机体视为外来物质，触发了免疫应答，产生IgE抗体，与肥大细胞上的受体结合，当再次接触同种食物时，会导致肥大细胞脱颗粒，释放组胺和其他炎性介质，这些物质会进一步使毛细血管通透性增加，血浆外渗到周围组织间隙中，形成炎症反应，表现为起包。

如果患者在食用海鲜后出现轻微的皮肤瘙痒、红肿等症状，则可能是个体差异引起的轻度过敏反应，一般不需要特殊治疗即可自行缓解。

对于海鲜过敏者，建议避免食用可能致敏的食物，并随时携带急救药物以备不时之需。若症状持续或加剧，应及时就医以获得适当的诊断和治疗。