杏仁的功效与作用是什么

杏仁具有镇咳、祛痰、平喘、润肠通便、抗菌等功效和作用。

1.镇咳

镇咳作用主要是由于杏仁中的苦杏仁苷在消化过程中产生氢氰酸，该物质具有中枢性镇咳效果。

2.祛痰

杏仁含有挥发油，能刺激黏膜分泌，从而起到稀释痰液的作用。

3.平喘

杏仁有一定的支气管扩张作用，能够缓解呼吸道痉挛，减轻哮喘症状。

4.润肠通便

杏仁富含膳食纤维，可增加粪便体积和水分含量，促进肠道蠕动，改善便秘情况。

5.抗菌

杏仁中的某些成分如苦杏仁苷等具有一定的抑菌作用，可以抑制或杀死致病微生物。

需要注意的是，虽然杏仁有许多益处，但其含有的氢氰酸有毒，不可过量食用。此外，对于有肝功能不全、肾功能衰竭的人群而言，摄入杏仁需谨慎，以免加重病情。