癫痫患者可以适量食用嫩笋片。

嫩笋片富含多种维生素、矿物质及纤维素等营养成分，有助于维持身体健康。其不含刺激性物质，不会引起中枢神经系统兴奋，因此癫痫患者可以适量食用。但是，对于某些体质敏感的患者，过量摄入可能导致胃肠负担增加，进而影响病情控制，所以需注意适量摄入。

如果患者对嫩笋片过敏，则应避免食用，以免诱发或加重症状。

癫痫患者日常生活中应注意保持规律作息，避免过度疲劳，同时还要避免接触已知可能诱发癫痫发作的因素，如闪烁强烈的灯光或特定的声音。