抑郁症患者不肯吃药时，可以考虑采用药物治疗、心理治疗、电抽搐治疗、运动疗法等方法来改善症状。

1.药物治疗

药物治疗通常由专业医生根据患者情况开具处方，并指导其正确使用。常用抗抑郁药物包括舍曲林、氟西汀等。此方法适合各类轻至重度抑郁症患者，在确保用药安全前提下，可考虑调整方案以改善患者接受度。

2.心理治疗

心理治疗通过一系列谈话或其他技术帮助个体识别并改变不良思维模式及行为习惯。常用的心理治疗方法包括认知行为疗法和人际心理疗法。此方法适用于不愿接受药物治疗的抑郁症患者，旨在通过非侵入性手段缓解症状。

3.电抽搐治疗

电抽搐治疗是利用微弱电流刺激大脑产生短暂痉挛，达到缓解情绪障碍的目的。治疗过程需在专业人员监督下进行。对于有自杀倾向或拒食行为的重症抑郁症患者，电抽搐治疗可能是必要的应急措施。

4.运动疗法

运动疗法涉及各种身体活动如散步、瑜伽，可以促进大脑内神经递质平衡，从而缓解抑郁症状。对于轻至中度抑郁症且存在运动受限者有益，可以帮助提高生活质量。

若抑郁症患者拒绝服药，应耐心沟通，强调药物对病情的重要性，并提供相关信息手册供其参考。必要时，建议寻求精神科医师的帮助，以优化治疗策略。