白癜风患者的日常饮食中可以适量摄入黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等食物，这些食物含有促进黑色素合成的物质，但并不能直接用于治疗白癜风。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E，能够起到抗氧化的作用。因此，白癜风患者可以适当进食。此外，还能够促进黑色素细胞的合成，有利于病情恢复。

2.黑豆

黑豆中含有较多的酪氨酸酶，而该物质是合成黑色素的重要成分之一，所以白癜风患者也可以适量吃一些黑豆。但是要注意的是，不可过量食用，以免引起消化不良的情况发生。

3.核桃

核桃仁含有丰富的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素以及矿物质，具有补肾强腰的功效，对于白癜风患者的病情有一定的好处。但需注意避免过量摄入，否则可能会导致血脂升高，出现肥胖等问题。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有助于维持皮肤健康。适当的补充胡萝卜素对白癜风患者有益，但不宜过量，以免引发其他疾病。

5.菠菜

菠菜是一种常见的蔬菜，其中含有一定的铜元素，可辅助增强酪氨酸酶活性，进而促进黑色素合成。白癜风患者可以适量食用菠菜，但不建议一次性大量摄入，以防引起腹泻等胃肠道不适症状。

饮食调整对白癜风患者有一定帮助，但并不能完全治好疾病。患者还需要定期接受专业医生的治疗和指导，以控制病情进展。