白癜风患者可以适量食用核桃。

核桃中含有丰富的微量元素铜、锌等，有利于促进酪氨酸酶活性，进而促进黑色素合成，改善白癜风症状。

此外，对于白癜风患者来说，还可以适当进食富含维生素C的食物，如猕猴桃、番茄等，有助于机体健康。

饮食调整是辅助治疗白癜风的一种方法，但并不能完全治好疾病。患者需在专业医生指导下接受合适的治疗方案，同时避免过度紫外线暴露，以减少色素脱失的风险。