棉籽油可能导致急性中毒、慢性毒性、消化道不适、肝肾功能损害以及皮肤瘙痒等危害。

1.急性中毒

急性中毒是指短期内摄入大量棉籽油导致机体器官功能障碍或衰竭。症状包括呕吐、腹泻、昏迷甚至可能导致死亡。

2.慢性毒性

长期摄入棉籽油中的有毒物质会导致慢性毒性积累，引起多种健康问题。

可能出现神经系统紊乱、贫血等状况，严重时可引发癌症。

3.消化道不适

棉籽油中含有的某些成分可能会刺激胃肠道黏膜，引起炎症和损伤。临床表现为腹痛、恶心、呕吐等症状，可能伴有腹泻或便秘。

4.肝肾功能损害

长期摄入棉籽油中的毒素会增加肝脏和肾脏的解毒负担，进而影响其正常功能。具体症状取决于受损程度，轻者可能出现乏力、食欲减退，重者可能出现黄疸、尿色改变等。

5.皮肤瘙痒

棉籽油中的某些化学物质通过皮肤接触进入人体后会引起局部组织的变态反应。典型症状为皮肤出现红斑、丘疹、水疱等，并伴随剧烈瘙痒感。

使用棉籽油作为食用油时需注意控制摄入量，避免长时间连续使用。若出现任何疑似棉籽油引起的不良反应，应立即就医以获得适当的治疗。