出血热传染源和传播途径包括

出血热的传染源主要包括鼠类、猪、狗等动物，主要通过鼠尿、鼠血、食物污染等途径传播。

出血热是由汉坦病毒引起的一种急性传染病，该病毒感染人体后，会刺激机体产生免疫应答反应，导致毛细血管损伤。当毛细血管通透性增加时，血液中的红细胞、白细胞和血小板会渗出到组织间隙中，引起出血现象。典型症状包括发热、头痛、眼结膜充血、肾损害等。其他可能的症状还包括呕吐、腹泻、皮疹以及全身广泛性水肿。

针对出血热的诊断通常需要进行血常规、尿常规、生化指标检测、凝血功能检查以及特异性抗体检测。其中特异性抗体检测是确认感染的主要手段。治疗措施需依据病情严重程度而定，轻症患者可遵医嘱使用利巴韦林颗粒抗病毒治疗，重症患者则需住院接受补液、维持电解质平衡等支持疗法。对于有明显出血倾向者，可遵照医生意见输注新鲜冰冻血浆。

为预防出血热，建议避免接触野生动物及其排泄物，保持环境清洁卫生，尤其要注意食品的安全与卫生。若出现疑似出血热的症状，应及时就医并告知医生近期是否有疫区旅行史。