活水蛭吃了会死人吗

活水蛭本身无毒，但其体内可能携带有致病菌或者寄生虫，因此不建议食用。

活水蛭在采集过程中可能接触到各种污染物，若未经过充分处理和烹饪，这些污染物就有可能通过食物链进入人体，引发食物中毒或其他感染性疾病。另外，活水蛭作为某些寄生虫的中间宿主，可能在其体内存在尚未发育成熟的寄生虫卵。如果未经彻底煮熟而直接食用，这些寄生虫卵就可能被摄入，并在体内孵化成幼虫，引发相应的寄生虫感染。

此外，对于体质敏感或有特殊疾病史的人群，即使少量进食也可能引起过敏反应或加重病情。

活水蛭作为一种传统中药材，在使用时需谨慎，避免误食以确保身体健康。同时，应采取措施防范与野生动物的接触，减少未知风险带来的健康隐患。