牛皮癣患者可以适量食用牛羊肉。

牛皮癣患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激而引发症状加剧。牛羊肉中含有一定的脂肪和胆固醇，摄入过多可能会导致血脂升高，从而增加心血管疾病的风险。因此，虽然牛羊肉对健康有益，但不宜过量食用。

对于轻度或非活动期的牛皮癣患者，适量进食一般不会诱发或加重病情。若为急性发作期，则不建议食用，以免加重炎症反应。

患者平时要避免过度疲劳、精神紧张等可能诱发因素，并保持良好的生活习惯，以促进病情恢复。