牛皮癣患者可以适量食用苹果、梨、草莓、蓝莓和猕猴桃等水果，但需注意，这些食物并不能替代医学治疗。

1.苹果

苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，能够促进皮肤健康。对于牛皮癣患者来说，适量摄入有助于改善症状。但需要注意的是，如果患者对苹果过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2.梨

梨含有丰富的水分和多种维生素，具有润燥止咳的功效，有利于缓解患者的病情。但是梨性寒凉，因此不宜过量食用，否则可能会导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。

3.草莓

草莓中含有的鞣花酸等物质，能抑制炎症因子的产生，从而辅助减轻牛皮癣的症状。但需注意的是，由于草莓表层可能残留农药或其他有害物质，所以在食用前应清洗干净。

4.蓝莓

蓝莓中的抗氧化剂可以帮助减少细胞损伤，进而起到辅助治疗的作用。然而，蓝莓属于高糖水果，糖尿病患者或血糖偏高的患者不宜过多食用，以免影响身体健康。

5.猕猴桃

猕猴桃中含有大量的维生素C，可增强机体免疫力，帮助对抗疾病。但由于猕猴桃性质寒凉，长期大量食用可能导致肠胃道不适，出现腹胀、腹泻等情况。

患者平时要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。