牛皮癣患者可以适量食用牛羊肉。

牛皮癣患者的皮肤可能存在角质层过度增生的情况，而牛羊肉中的某些营养素可能具有一定的抗炎作用，有助于缓解相关症状。

对于过敏体质或对肉类有过敏史者，无论是否患有牛皮癣均不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是管理牛皮癣的重要手段之一，但患者应在医生指导下选择合适的食物，并避免摄入已知引起症状加重的食物，如酒精。