支气管扩张患者不宜食用笋。

支气管扩张患者的肺部存在慢性炎症和结构改变，而笋中含有一定的草酸钙等物质，这些物质在消化过程中会产生气体，从而引起腹胀、嗳气等不适症状。此外，笋还具有一定的利尿作用，过量摄入可能导致水分丢失过快，引起脱水或其他电解质紊乱的情况发生。因此，为减少上述风险，支气管扩张患者应避免食用笋。

除上述提及的食物外，支气管扩张患者还需注意避免高脂肪食物，因为过多摄入脂肪会增加呼吸困难的风险。

对于支气管扩张患者而言，饮食调整是管理病情的重要一环。建议咨询营养师制定合适的饮食计划，并定期评估食物耐受性以确保安全。