寒冷支气管哮喘患者可以食用燕窝、核桃、银耳、山药、韭菜等食物来辅助缓解症状，但食物并不能作为治疗手段。

1.燕窝

燕窝具有滋阴润燥的功效，对于缓解因肺燥引起的咳嗽、痰多等症状有一定的辅助作用。因此，燕窝可用于改善支气管哮喘患者的症状。但需注意的是，对蛋白质过敏者不宜食用。

2.核桃

核桃仁含有丰富的脂肪油，能够起到润肠通便的作用，从而促进机体新陈代谢，有利于病情恢复。但是不建议过多食用，以免引起消化不良的情况发生。

3.银耳

银耳性平味甘，归肺经，有补肺益气的作用，可增强机体免疫力，适用于支气管哮喘患者。长期服用可导致血糖升高，糖尿病患者应慎用。

4.山药

山药是一种常见的中药材，其味甘入脾，能健脾胃、补肺肾，有助于改善支气管哮喘患者的体质。但要注意适量食用，过量可能导致消化不良。

5.韭菜

韭菜富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘的发生，进而减少哮喘发作的风险。但不可过量食用，否则可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量，避免一次性吃得过多而加重病情。此外，支气管哮喘患者平时还要远离已知过敏原，如花粉、尘螨等，并保持室内空气清新。