吃饭嗓子不舒服、支气管扩张可能是由慢性阻塞性肺病引起的。

慢性阻塞性肺病是一种以持续性气流受限为特征的呼吸系统疾病，其主要原因是吸烟、遗传因素、感染、大气污染等。气流受限会导致呼吸不畅，进而影响到喉部及支气管的正常功能，使患者在进食时感到喉咙不适和支气管扩张。此外，长期的气流受限还会损伤肺组织，引起咳嗽、咳痰等症状，进一步加重患者的不适感。建议患者及时就医进行相关检查，以便明确诊断并接受适当治疗。

如果症状持续或伴有严重呼吸困难，可能需要紧急医疗干预。

日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，保持室内空气清新，并定期监测病情变化。