喝酒胃穿孔的症状包括上腹部疼痛、恶心呕吐、发热以及腹泻。

喝酒胃穿孔是因为酒精直接损害胃黏膜，导致其防御能力下降，从而引发上述不适症状。若不及时治疗，可能会出现休克、器官衰竭等并发症，严重者甚至有生命危险。因此，对于存在酗酒习惯的人群，建议定期进行体检，特别是消化系统检查，以便早期发现并干预相关病变。

如果患者在饮酒后出现了剧烈腹痛、呕血或黑便等症状，则可能表明已经发生了胃穿孔。这些症状与胃酸刺激受损的胃壁有关。

由于酒精可损伤胃黏膜，因此经常饮酒的人群应特别注意观察是否有上腹部疼痛、恶心呕吐等症状，并定期进行体检以监测胃部健康。为减少酒精对胃的伤害，建议控制饮酒量，同时增加膳食纤维摄入，例如燕麦、红薯等，有助于促进胃肠蠕动，预防酒精性胃炎的发生。