类风湿性关节炎患者应避免食用高嘌呤食物、生冷食品、酒精饮料、乳制品、加工肉制品等。需要注意的是，食物并不能直接治疗类风湿性关节炎，患者还需要遵循医嘱进行药物治疗和生活方式调整。

1.高嘌呤食物

高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等，会增加体内尿酸水平，加重关节炎症。摄入高嘌呤食物后会导致尿酸升高，引起痛风发作，导致患者出现关节红肿、疼痛等症状。

2.生冷食品

生冷食品如冰淇淋、冰镇饮料等，可能诱发或加剧肠胃不适，间接影响病情。因为生冷食品可能会刺激胃肠道，导致消化不良，进而引发身体免疫反应，对类风湿性关节炎患者的康复产生不利影响。

3.酒精饮料

酒精饮料含有乙醇，可抑制抗炎药物效果，加剧关节肿胀和疼痛。过量饮酒可能导致肝脏负担增加，长期酗酒还可能损伤肝功能，不利于身体健康。

4.乳制品

乳制品中的酪蛋白可能与某些抗风湿药物结合，降低其吸收率。过多摄入乳制品可能导致部分人发生乳糖不耐受，从而引起腹泻等问题。此外，对于类风湿性关节炎患者而言，过多摄入乳制品可能会加重关节肿胀和疼痛的症状。

5.加工肉制品

加工肉制品中含有亚硝酸盐等添加剂，可能会影响药物疗效并加剧关节症状。经常大量食用加工肉制品会增加患心血管疾病的风险，不利于控制类风湿性关节炎患者的病情。

建议患者避免食用上述提及的所有食物，同时还要减少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，以减少关节负担。患者应定期监测自身症状变化，必要时及时就医调整饮食方案。