荨麻疹患者应避免食用可能引起过敏反应的食物，如海鲜、坚果、牛奶等。

荨麻疹是由各种致敏原引起的皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加的一种变态反应性皮肤病。食物中的蛋白质分子被分解为多种抗原决定簇，机体摄入这些异体蛋白后，可导致肥大细胞活化并释放组胺及其他炎症介质，从而引发荨麻疹。荨麻疹通常表现为瘙痒性的红斑、风团，大小不一、形态各异，伴有水肿现象。

针对荨麻疹的诊断，可以进行血常规、IgE水平检测以及皮肤点刺试验来确定过敏源。医生可能会采集患者的血液样本送至实验室分析，也可以使用特定的过敏原提取物对患者进行皮试。荨麻疹的治疗包括口服抗组胺药，如西替利嗪、氯雷他定等以减轻症状，重症情况下可遵医嘱使用激素类药物如泼尼松、地塞米松等。对于慢性荨麻疹，医生会考虑免疫调节剂，如环孢素、甲氨蝶呤等。

患者平时应注意保持室内通风，穿着宽松透气的衣服，减少接触已知过敏原的机会。此外，建议定期复诊，以便及时调整治疗方案。