小麦通常是可以吃的。

小麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，具有较高的营养价值，能够为机体补充所需的能量和营养物质，并且不会加重病情的发展。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。

患者需要避免食用含有酪氨酸酶的食物，因为酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶之一，过多摄入可能会抑制黑色素的产生，从而影响白癜风的治疗效果。

饮食调整对于白癜风患者的康复至关重要，在日常生活中要注意均衡饮食，保持良好的生活习惯，有利于促进疾病的恢复。