生姜可以辅助治疗慢性咽炎。

因为生姜属于温性的食材，能够起到祛风散寒、止咳化痰的作用，而慢性咽炎多是由于长期存在上呼吸道感染引起的，所以适当吃生姜有利于促进疾病恢复。但是要注意适量食用，不可过量，否则可能会出现上火的情况。此外，建议患者平时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，也有助于疾病的恢复。

如果患者的病情比较严重，出现了吞咽困难的情况，则需要通过激光手术的方式进行治疗。

对于咽喉炎患者来说，日常生活中应注意保持室内空气清新湿润，避免吸烟和二手烟环境，以减少刺激性气体吸入。饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物，以免加重炎症反应。