经常吃土豆不会导致白癜风。

因为土豆中并不含有会诱发或者加重白癜风的物质。白癜风主要是由于机体内部的黑素细胞受到破坏，导致皮肤出现白斑的一种疾病，而土豆中的主要成分为淀粉、蛋白质以及多种维生素，并不具有导致黑素细胞受损的作用。适当吃土豆可以为身体补充营养成分，但并不能起到治疗白癜风的效果。若患者存在白癜风的情况，则需要及时就医进行针对性处理。

虽然经常吃土豆不会导致白癜风，但如果食用者对土豆过敏则不宜过多食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

对于白癜风患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，避免过度摄入可能导致黑色素合成障碍的食物，如柠檬等酸性水果。同时，应注意避免日晒，以减少紫外线对皮肤的损伤。