银屑病患者可以适当吃雪糕，但不能过量。

从健康角度考虑，适当食用雪糕可为身体补充水分及能量，缓解暑热带来的不适感。但若过量食用可能导致胃肠道功能紊乱，进而加重病情。此外，雪糕属于寒凉食物，长期大量食用还可能损伤脾胃，导致消化吸收功能减弱，进一步加重病情。

银屑病患者在患病期间可能会出现皮肤瘙痒的症状，在此期间是不建议吃雪糕的，以免引起局部血管收缩、血流量减少，从而影响皮肤的新陈代谢，不利于疾病的恢复。

银屑病患者日常应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少症状发作的风险。饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物，同时注意保湿，使用温和无刺激性的护肤品。