患者可以适量食用腐竹。

腐竹是由黄豆加工而成的一种食品，含有丰富的维生素B2、铁、锌等微量元素以及膳食纤维，能够为人体提供营养物质，并且不会加重病情。但建议患者平时要合理饮食，保持营养均衡。

若患者对大豆过敏，则不建议食用腐竹，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于白内障患者而言，术后视力恢复期间应避免剧烈运动，以减少眼部压力，预防并发症的发生。此外，应注意定期复查，监测病情变化，以便及时处理可能出现的问题。