李艳明医生回答
1、菠萝，菠萝中有一种叫做菠萝蛋白酶的致敏物质。食用后过敏儿童银屑病患者表现为食用后10分钟至1小时，伴有呕吐和腹泻。给不过敏的孩子吃菠萝，也要用盐水浸泡新鲜菠萝片。菠萝蛋白酶受损后，食用安全。 2、荔枝，儿童牛皮癣患者吃荔枝容易患“荔枝病”，主要表现为早晨突然发病、头晕、冷汗、苍白、乏力、嗜睡、心悸、肢体冷，部分儿童感到饥饿、口渴、肢体疼痛、腹泻。荔枝收获季节，要控制孩子，不要连续大量进食。 3、杏仁不宜多吃。杏仁富含淀粉、糖和蛋白质，营养丰富。然而，白果肉中含有一种白果酸，其中含有白果二酚。这些都是有毒物质。被儿童银屑病患者吸收后，很容易刺激神经、胃肠粘膜和皮肤。对牛皮癣的治疗有一定的影响，儿童生吃5-10颗杏仁会引起中毒，虽然炒杏仁毒性较低，但吃多了也会中毒。 4、扁豆中含有皂素，对胃肠粘膜有很强的破坏作用，还能破坏红细胞引起贫血。如果扁豆的颜色没有完全改变，咀嚼后会有豆腥味，说明扁豆中的有毒物质没有被高温破坏。预防扁豆中毒的最好方法是给儿童银屑病患者吃煮熟的扁豆。
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