脂肪肝患者食物宜忌有哪些
举报/反馈2023-07-20
脂肪肝是指由于各种原因引起的脂肪在肝脏中过量堆积，从而影响肝脏正常功能的一种病变。
脂肪肝是指由于各种原因引起的脂肪在肝脏中过量堆积，从而影响肝脏正常功能的一种病变。脂肪肝患者的饮食需要注意低热量、低脂肪、低糖、低胆固醇、高维生素、高纤维素、高蛋白质等。
1、低热量：脂肪肝患者需要控制热量的摄入，避免摄入过多的糖分和碳水化合物，以免增加肝脏负担;
2、低脂肪、低糖：脂肪肝患者应食用低脂肪、低糖的食物，如鸡胸肉、精瘦肉、去皮鸡肉、嫩牛肉、虾仁等，还可以食用低糖的蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、丝瓜、苦瓜等，以避免血糖升高而加重脂肪肝;
3、低胆固醇：脂肪肝患者应避免摄入高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、肥肉、鱿鱼、墨鱼等，以免加重肝脏负担;
4、高维生素：如菠菜、白菜、花菜、苹果、橘子、橙子、猕猴桃、火龙果等，可以补充多种维生素，促进脂肪肝的恢复;
5、高纤维素：如芹菜、菠菜、油菜、蒜苗、南瓜、玉米等，可促进脂肪肝患者的肠蠕动，有助于脂肪的消化、吸收;
6、高蛋白质：如大豆、牛奶、鱼肉、虾仁等食物，可增强肝脏代谢功能，促进脂肪排出。
脂肪肝患者除注意饮食外，还应注意加强运动锻炼，控制体重。如果体重能够下降10%-15%，对缓解脂肪肝的进展有较大益处。此外，若由于脂肪肝而引起肝脏病变，则需要到医院就诊并进行治疗，如使用多烯磷脂酰胆碱等保肝药物，或者使用水飞蓟宾等药物进行治疗。
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