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糖尿病吃荞麦面

举报/反馈2023-08-14

糖尿病患者可以吃荞麦面，但是要注意少量食用，如果吃得过多可能会导致血糖水平升高，造成不良影响，因此糖尿病患者吃荞麦面时，要注意控制量。

1、荞麦面中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，糖尿病患者适量吃荞麦面可以补充身体所需的营养物质，因荞麦面中含有的糖分较少，且升糖指数较低，因此糖尿病患者少量吃荞麦面对血糖水平不会造成较大的影响;

2、荞麦面中还含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。糖尿病患者少量吃荞麦面可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，可以起到控制血糖的作用。但是如果吃得过多，因荞麦面中含有碳水化合物，会导致血糖在短时间内迅速升高，从而影响到血糖控制效果，因此糖尿病患者吃荞麦面时，要注意少量食用;

3、糖尿病患者吃荞麦面时要注意细嚼慢咽，多吃荞麦面可以充分咀嚼，减少其他食物的摄入，从而控制总能量，有利于糖尿病患者血糖的控制;

4、糖尿病患者可以多吃荞麦面中的粗粮，如燕麦、小米、荞麦面等，其中的糖分含量较少，且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，并且升糖指数较低，因此糖尿病患者可以适量吃荞麦面。

糖尿病患者平时要以清淡、易消化的饮食为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、草莓、猕猴桃、苹果等，还要根据自身情况适当增加体育锻炼，可以帮助控制血糖水平。

TAG：糖尿病|荞麦|荞麦面|维生素

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