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豆角肾透析可以吃吗

举报/反馈2023-11-09

豆角肾透析的病人一般可以吃，但是需要少吃。豆角含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及钾、钙、磷等矿物质，可以为人体补充营养物质，能在一定程度上促进机体恢复。

1、蛋白质含量高：豆角中含有较多的优质蛋白，而且人体吸收率也比较高，适量地吃豆角能够为人体补充蛋白质，可提高人体的免疫力;

2、维生素含量高：豆角中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素K等，能够补充肾脏透析病人所需要的营养物质，有助于改善营养不良的情况;

3、膳食纤维含量高：豆角当中的膳食纤维含量比较高，适量地吃能够增加饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而减少热量的摄入，有利于保持营养均衡;

4、矿物质含量高：豆角当中含有铁、钙、磷等矿物质，其中铁含量较高，对于透析病人肾脏代谢的影响较小，因此可以适量地吃。

透析病人肾功能会受到一定损伤，在平时饮食方面应尽量选择低盐、低脂、低蛋白的食物，避免摄入高盐、高脂、高嘌呤的食物，以免加重肾脏负担。另外，病人还应遵医嘱做好肾功能监测和管理，定期进行复查。

TAG：维生素|豆角|营养不良|烟酸

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