脑血管病患者的饮食

脑血管病通常指脑卒中，是由于脑血管壁病变导致脑局部血流减少或供血中断，而出现缺血性脑功能障碍，患者饮食需注意营养均衡、清淡易消化、低盐低脂、低胆固醇等。

1、营养均衡：脑卒中患者饮食需注意营养均衡，以保证机体营养物质的供给，可多吃新鲜的蔬菜、水果，以及牛奶、瘦肉、鱼等富含蛋白质的食物，也可以多吃豆类及豆制品，以补充缺少的蛋白质;

2、清淡易消化：在脑卒中发作期，吞咽功能会受到影响，因此要采取流食，选择清淡易消化的食物，如米粥、面条等，并且多饮水，促进大便排出，减少便秘的发生;

3、低盐低脂：摄入食盐过多，会增加高血压的发病风险，也会加重动脉硬化，因此脑卒中患者饮食需低盐低脂，建议少吃咸菜、酱菜、泡菜等食物，还要少吃油腻的食物，如肥肉、烧烤等，以免加重高血压和动脉粥样硬化，还要少吃糖分过高的食物，如饮料、糖果等，以免导致血糖升高，从而影响病情恢复;

4、低胆固醇：过高的胆固醇水平可在脑血管壁沉积，形成动脉粥样硬化斑块，导致脑卒中复发，因此脑卒中患者饮食需低胆固醇，建议少吃蛋黄、动物内脏等食物，可适量摄入大豆、鱼油等食物;

5、其他：脑卒中患者饮食还需注意避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引发脑出血等并发症。此外，若患者合并糖尿病，则需控制含糖量高的食物摄入，如米饭、面包、馒头等，以免导致血糖水平控制不佳。

脑卒中患者除了注意饮食外，还需注意日常护理，家属应多与患者沟通交流，使患者心情保持轻松愉快，避免给患者造成过多精神压力，另外，还需遵医嘱定期去医院复查，了解疾病恢复情况。