山药蒸着吃的功效与作用
举报/反馈2023-08-30
山药蒸着吃，是一种养生方式，主要将山药切成薄片，然后用开水进行蒸制，具有补脾养胃、润肺止咳、生津益肾等功效，有助于改善脾胃虚弱、肺气虚弱、肾气虚弱等病症。
山药蒸着吃，是一种养生方式，主要将山药切成薄片，然后用开水进行蒸制，具有补脾养胃、润肺止咳、生津益肾等功效，有助于改善脾胃虚弱、肺气虚弱、肾气虚弱等病症。
1、补脾养胃：山药中富含淀粉、蛋白质、多种维生素等，将山药蒸着吃，可以减少山药的寒凉之气，有助于脾胃的运化，起到补脾养胃的功效，有助于改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等病症;
2、润肺止咳：山药蒸着吃，可以减少山药的寒凉之气，还可以起到润肺止咳的功效，有助于改善肺气虚弱、感冒咳嗽、气喘、胸闷等病症;
3、生津益肾：山药还具有生津益肾的功效，有助于改善肾气不足导致的腰膝酸软、周身乏力、精神不振、畏寒怕冷等病症。对于糖尿病患者而言，也可以提高其抵抗力，有助于缓解病情;
4、其他功效：山药蒸着吃，还可以缓解大便干燥的情况，对于脾胃虚弱所致的积食，也有助于改善消化不良。此外，山药蒸着吃还有助于缓解消化道溃疡等，还可以促进伤口愈合。
虽然山药蒸着吃对身体有一定好处，但应注意适量食用，避免一次性摄入过多。由于山药性味偏寒，若是摄入过多，可能会导致脾胃虚寒，影响其运化功能。而且山药中含有一定的糖分，因此糖尿病患者应注意避免过量食用，以免导致血糖水平升高，不利于对血糖的控制。
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