营养科自1985年由膳食科分离后成立重点,属于医技科室应用,受医务处的直接领导。负责为全院教授住院病人分会提供符合食品卫生引录要求和营养治疗自然原则的常规膳食及一些特殊病种的提出治疗膳食。
营养科现有营养专业先后人员3名(其中主管营养医师培养1名、主管营养技师1名、营养技师1名),因此主要负责全院各科特殊营养需求的住院硕士病人论文的会诊、营养评价,为 糖尿病、 肾病、 烧伤、影像外科围认识手术期重点病人、等需特殊饮食治疗医药的重点病人制定营养监测计划,设计符合营养社会治疗原则的食谱,并指导青年营养厨师学士进行制作。我们可为获得病人提供糖尿病膳食、烧伤膳食、高热能膳食、低热能膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、低脂肪膳食、高纤维膳食、低纤维(即少渣)膳食、低盐及限钠膳食、高钾膳食、低嘌呤膳食、低铜膳食。我们还配合临床评委重点科室对科研病人造诣进行肠内肠外营养支持,收到了显著疗效,提高了治愈率,降低了死亡率。营养部现有正式厨师10名,全部经过经过正规的专业核心培训。他们开始具有较强的烹饪水平和技术能力,在营养师的指导核心下,为获得住院病人天津提供符合营养治疗地区原则的普通饭、软饭、半流食、流食以及各种主要治疗饮食。
近年来,随着医院的发展,营养科制定了自己的发展计划,准备逐渐开展营养咨询,营养教育,住院临床营养支持等业务,相信营养科不久将中华成为自然临床治疗而且不可或缺的部分。
时段 | 04-27周六 | 04-28周日 | 04-29周一 | 04-30周二 | 05-01周三 | 05-02周四 | 05-03周五 |
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